Тмин черныйТмин черный – растение, оказывающее мочегонное, ветрогонное, желчегонное, слабительное, противоглистное и лактогонное действие.

Химический состав

Тмин черный (чернушка посевная или калинджи) относится к числу однолетних травянистых растений семейства Лютиковые, культивируемых в мире в качестве специи.

В семенах растения содержится гликозид мелантин, полувысыхающее жирное масло и эфирное масло. В состав листьев входит аскорбиновая кислота.

Эфирное масло калинджи представляет собой желтого цвета жидкость с острым пряным запахом. Его химический состав изучен недостаточно, есть указания на присутствие в нем соединения терпенового ряда – мелантола.

Полезные свойства

По вкусу тмин черный – острая, горькая и жгучая специя, оказывающая согревающее действие. Часто его применяют как черный перец, однако преимуществом чернушки является то, что она не раздражает слизистую оболочку желудка, но одновременно с этим улучшает пищеварение и оказывает обеззараживающее действие.

В медицинских целях чернушка (листья, масло из семян) применялась на протяжении столетий на Ближнем Востоке, в Азии и в Африке при проведении различных процедур, связанных с проблемами печени, почек, кишечника, желудка, дыхательной и сердечно-сосудистой системы, для повышения иммунитета и улучшения общего состояния организма.

Калинджи оказывает мочегонное, стимулирующее, лактогонное, ветрогонное, месячногонное, противовоспалительное, жаропонижающее, бронхорасширяющее и отхаркивающее действие. Также растение применяют в качестве мягкого слабительного средства.

Согласно проведенным исследованиям, масло семян тмина черного способствует усилению иммунитета, а также по действию оно превосходит некоторые антибактериальные препараты и уничтожает кишечных паразитов.

Семена калинджи являются одним из самых богатых источников бета-ситостерола, оказывающего противоканцерогенное действие. Они усиливают движение жидкостей в организме, поэтому их часто применяют как мочегонное и желчегонное средство. Молотые семена чернушки, смешанные с медом, помогают растворять камни в почках и желчные камни.

Также семена тмина черного способствуют улучшению мозговой деятельности и активизируют нервную систему. Их особенно полезно принимать пожилым людям для улучшения кратковременной памяти, о чем было написано в древнем арабском трактате Х.Абдул Хамида «Домашние лекарства».

Калинджи улучшает зрение, увеличивая активность сетчатки глаза. Специя особенно полезна весной, а также при лени и общей слабости.

Возможно наружное применение чернушки. Смазывание смесью молотых семян с яблочным уксусом эффективно при бородавках, родимых пятнах, стригущем лишае, облысении, шелушении кожи, опухолях, а также при болях в суставах.

Показания к применению

Тмин черный применяют при нарушениях сердечно-сосудистой и дыхательной системы, заболеваниях кишечника, желудка, печени, почек, для улучшения общего состояния организма и повышения иммунитета.

Противопоказания

Калинджи противопоказано применять при наличии гиперчувствительности к его активным веществам.

Тмин черный оказывает месячногонное действие, поэтому беременным женщинам, чтобы не вызвать выкидыш, нужно соблюдать осторожность и не превышать рекомендованную суточную дозу семян калинджи – 1 чайную ложку.

Домашние лекарства из тмина черного

При бессоннице показан прием 1 столовой ложки молотых семян, смешанных с медом, которые следует принимать в вечернее время с любым теплым питьем.

При лечении геморроя 50 г калинджи нужно разделить на 2 части. Одну из частей немного поджаривают, смешивают с другой, измельчают и принимают по 1 чайной ложке вместе с теплой водой.

При лечении тонзиллита готовят отвар для полоскания, для чего 2 чайных ложки калинджи заваривают в 1,5 л воды. Процедуру следует проводить 2 раза в день.

При лени и общей слабости 1 чайную ложку размолотых семян чернушки следует принимать со стаканом апельсинового сока на протяжении как минимум 10 дней каждое утро после пробуждения.

В качестве средства от кашля готовят отвар на молоке. Также семена тмина черного в количестве 1/4 чайной ложки можно просто жевать либо заваривать в виде чая (1 чайную ложку раздробленных семян заливают 250 мл кипятка, настаивают на протяжении 10 минут и процеживают; принимают 2 раза в день по чашке, особенно полезно кормящим женщинам для усиления выработки молока).

Оцените статью:
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0.0 из 5 (0 голосов)
Оставить свой комментарий:
Имя:
E-mail:

Текст:
Популярные статьи:

все статьи

Чем опасен постоянный насморк?Чем опасен постоянный насморк?

Каждый человек хотя бы несколько раз в свое... подробнее

23825
0
Почему я худею без причины...Почему я худею без причины...

Почему я худею без причины? Каковы последстви... подробнее

21429
0
Русская баня – польза или вред?Русская баня – польза или вред?

Этот вопрос интересует очень многих. Если еще... подробнее

12619
0
Холестериновые бляшки – что за зверь?Холестериновые бляшки – что за зверь?

То, что мы едим каждый день, начинает волнова... подробнее

10463
0
Пути распространения инфекции...Пути распространения инфекции...

Предупредить проникновение и развитие различн... подробнее

10400
0
Онкоцитология...Онкоцитология...

Мазок на онкоцитологию (анализ по Папаниколау... подробнее

10312
2