Лен обыкновенный или посевной – однолетнее растение семейства Льновые, главную ценность которого (с медицинской точки зрения) представляет льняное семя, т.к. содержит множество полезных веществ, помогающих излечить различные болезни.
Химический состав
- Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9;
- Лигнаны;
- Белки;
- Углеводы;
- Жиры;
- Клетчатка;
- Клейковина;
- Полисахариды;
- Протеины;
- Витамины A, B, C, D, E, F, K, PP и др.;
- Пищевые волокна;
- Слизистые вещества;
- Натуральные сахара;
- Крахмал;
- Гликозиды;
- Фитостерины;
- Стиролы;
- Эфиры;
- Минералы: йод, фосфор, селен, натрий, цинк, кальций, бор, магний, марганец калий и др.
Полезные свойства
Наиболее ценными лечебными свойствами семян льна являются:
- Противовоспалительное;
- Антибактериальное;
- Противогрибковое;
- Противовирусное;
- Слабительное;
- Обволакивающее;
- Отхаркивающее;
- Противокашлевое;
- Ранозаживляющее.
Целебные свойства семян льна были известны еще древним грекам. Впервые о них упоминается в книге «Корпус Гиппократикум», где Гиппократ описал рецепт применения слизистого отвара при болезнях желудка. Сегодня же как лечебное средство льняное семя популярно во всем мире.
Семена являются сильным сорбентом, который по своему действию не уступает активированному углю, очищают организм от шлаков, замедляют всасывание токсических веществ, регулируют функцию печени и пищеварительной системы, поэтому народная медицина рекомендует их при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря и почек.
Семена льна богаты витамином F, а он является единственным витамином, который не синтезируется в организме человека, а поступает только извне. Он участвует в холестериновом и жировом обменах, повышает иммунитет, способствует выведению холестерина и всасыванию жиров из кишечника, укрепляет стенки кровеносных сосудов (повышает их эластичность и снижает проницаемость), стимулирует репарацию клеточных мембран, нормализует уровень сахара в крови и процессы транспорта липидов в кровотоке, усиливает эффективность антиоксидантных систем организма, активирует функцию иммунокомпетентных клеток. В составе комплексной терапии витамин F эффективен при гипертонической болезни, гиперлипидемии, атеросклерозе, тромбозах, бронхиальной астме, сахарном диабете, иммунодефицитных состояниях, кожных заболеваниях.
Семена льна укрепляют иммунитет, защищают организм от вирусов и болезнетворных бактерий, повышают устойчивость к инфекциям, изгоняют гельминтов, помогают побороть стресс и депрессию, снижают риск развития болезни Альцгеймера, улучшают зрение и функционирование мозга. Они положительно влияют на кожу, поэтому используются для приготовления домашних омолаживающих масок и входят в состав различных косметических средств.
Льняные семена и приготовленное из них масло применяются для профилактики и лечения болезней сердечно-сосудистой системы, т.к. улучшают функцию сердечной мышцы, стабилизируют ритм сердца и артериальное давление, снижают уровень плохого холестерина, предупреждают образование тромбов, снижают риск инсульта и инфаркта миокарда.
Лен является источником фитоэстрогенов, поэтому полезен для женского здоровья. Врачи рекомендуют включать его в рацион женщинам в период менопаузы – он уменьшает потливость, снимает раздражительность и приливы, улучшает состояние кожи, ногтей и волос.
Компрессы из льняных семян используют при лечении ожогов и раздражения. Это растительное средство рекомендуют вводить в рацион людям с сухой кожей и тем, кто живет в странах со средиземноморским климатом.
Семена льна помогают как избавиться от лишних килограммов, так и поддерживать вес в норме. Это свойство обусловлено входящими в их состав жирными кислотами – они активизируют работу жировых клеток организма, тем самым сжигают излишки жира.
Входящие в состав льна лигнаны оказывают антимитотическое и эстрогенблокирующее действие, что обусловливает применение семени при онкологических заболеваниях, связанных с гормональными нарушениями, в том числе при раке молочной железы и толстой кишки. Согласно результатам исследований, в льняных семенах содержится в 100 раз больше лигнанов, чем в любом другом растительном продукте. Регулярное употребление семени в пищу является хорошей профилактикой раковых болезней.
Семена льна содержат большое количество полиненасыщенных жирных кислот (в 3 раза больше чем рыба), которые называют природным эликсиром молодости.
Показания к применению
- Гастрит;
- Язвенная болезнь;
- Энтериты и колиты;
- Геморрой;
- Воспаление прямой кишки;
- Запор;
- Отравления;
- Сильный кашель и бронхиты;
- Бронхиальная астма;
- Простудные заболевания;
- Кожные болезни, фурункулы, ожоги, лучевые повреждения;
- Сахарный диабет;
- Гипертоническая болезнь;
- Атеросклероз;
- Тромбозы;
- Подагра;
- Ревматизм;
- Воспаления десен, ротовой полости и глотки;
- Гиперлипидемия;
- Климактерический синдром;
- Онкологические заболевания;
- Иммунодефицитные состояния и др.
Противопоказания
Основными противопоказаниями к употреблению средств на основе семян льна являются индивидуальная непереносимость, беременность, период лактации, миома матки, поликистоз и эндометриоз у женщин, простатит у мужчин.
В больших количествах льняное семя не рекомендуется применять во время обострения холецистита, колита и панкреатита.
С осторожностью растительный продукт используют при мочекаменной болезни, т.к. лен оказывает сильное желчегонное действие, что может привести к движению камней.
Следует иметь в виду, что при употреблении большого количества семян без обильного питья возможны тяжесть в области печени, вздутие живота и повышенный метеоризм.
Домашние лекарства из семян льна
При хроническом запоре поможет такой настой: 1 ч.л. семян залить 1 стаканом кипятка, укутать и настоять 4 часа. Принимать ежедневно перед сном.
Лечебная слизь от язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, хронического колита, гастрита, воспаления почек и мочевого пузыря, бронхов и горла: 1 ч.л. семян залить 100 г кипятка, в течение 15 минут хорошо взболтать и процедить. Принимать 3-4 раза в сутки за 30 минут до еды по 2 ст.л.
Отвар, рекомендуемый при диабете: 3 ст.л. измельченных семян залить 3 стаканами горячей воды, проварить в течение 15 минут на слабом огне, охладить и процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в сутки во время еды.
При заболеваниях полости рта и горла поможет такое средство: 1 ч.л. семян залить 1,5 стакана кипятка, 15 минут проварить на слабом огне, еще 15 минут настоять и процедить. Теплым отваром полоскать горло.
